lunes, 26 de octubre de 2009

UNIDAD DE BEBIDA, COMO SE MIDE EL RIESGO

El consumo de alcohol se mide en unidades de bebida (UB), una UB es el equivalente a 8 o 10 gramos de alcohol puro.

CAÑA DE CERVEZA O VINO = 1 UB
COPA DE COÑAC O WHISKY = mas de 2 UB

Las autoridades sanitarias consideran que el límite del peligro en la ingesta de alcohol esta en 30 gramos al día y 210 gramos a la semana.

Por ejemplo una cerveza diaria al medio día en el aperitivo, un vino en la comida y un güisqui a la tarde equivalen a 36 gramos de alcohol al día, si esto se repite durante toda la semana nos vamos a 252 gramos a la semana, limite superior a lo indicado y por tanto en un limite ya peligroso.
(Considerando cada UB en nueve gramos).
Otro ejemplo de consumo y que muchas personas bebedoras consideran como beber de forma normal o moderada:

2 CERVEZAS EN EL APERITIVO, DOS VINOS EN LAS COMIDAS Y DOS COPAS UNA POR LA MAÑANA Y OTRA POR LA TARDE EQUIVALDRÍA A 454 GRAMOS DE ALCOHOL A LA SEMANA, CASI MEDIO LITRO DE ALCOHOL PURO A LA SEMANA

miércoles, 8 de abril de 2009

DEFINICIÓN


LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD que tiene catalogada la ENFERMEDAD ALCOHÓLICA en el epígrafe 303 del glosario de enfermedades, entre las NO TRANSMISIBLES, ha sustituido el termino ALCOHOLISMO por el de SÍNDROME DE DEPENDENCIA DEL ALCOHOL, en la novena revisión de la Clasificación Internacional de Enfermedades y lo define como
..."un estado de cambio en el comportamiento de un individuo, que incluye, además de una alteración que se manifiesta por el consumo franco de bebidas alcohólicas una continuidad de este consumo de manera no aprobada en su ambiente socio-cultural, a pesar de las dolorosas consecuencias directas que puede sufrir como enfermedades físicas, rechazo por parte de la familia, perjuicios económicos, y sanciones penales... un estado de alteración subjetiva, en el que se deteriora el dominio de la persona dependiente, sobre su forma de beber, existe la urgencia de ingerir alcohol y se pone de manifiesto una IMPORTANCIA FUNDAMENTAL DEL ALCOHOL, en que el planteamiento de las ocasiones de beber, puede tener preferencia sobre resto de sus actividades. Además de estos cambios, se observa un estado de alteración psicobiológica, con signos y síntomas a la privación del alcohol. Ingestión de bebidas alcohólicas para lograr su alivio y aumento de la tolerancia..."
Informe del Comité de expertos de la OMS en la Serie de Informes técnicos núm. 650 ORGANIZACIÓN MEDIAL DE LA SALUD. GINEBRA 1.980